おしゃれでバエる！BBQ&キャンプ飯はいかが！
ひだぶんが提案する式根島名物の養殖真鯛・式根鯛平君で作る塩釜焼きや鯛めしをお客様が自分で作ることができるセットです。
注文方法・利用の流れ
アシストメニュー（ひだぶんミールキット）の一覧とレシピをご覧いただき、注文票に記入してスタッフにお渡しください
昼食用：前日18:00までにご注文ください
夕食用：当日12:00までにご注文ください
多めに作って、翌日の食事に取り分けるのもお得です。例：鯛めし3合作って翌日の朝ご飯や昼におにぎりにするなど
BBQスペースや調理器具のレンタルは先着順で数に限りがあります。利用が決まっている方は早めにお申し込みください。
魚は商店やひだぶんで買うか（ない時もあり）釣る！確実なのは式根鯛平君ですが自分でさばく必要があります。式根鯛平くんは当日10：00までに式根島養殖場にオーダーしてください（火・水は養殖場休業で注文不可）。肉やたたきは島内の商店で買ってください。
お客様用冷蔵庫に入れておくか、入らない場合は声をかけていただければお渡しします
魚は事前に外流しで下処理（うろこ、エラ、内臓取り）を済ませてください。早めに処理して、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫に入れておくのをおすすめします！
レシピを見ながら順番通りに材料や調味料を入れて、火にかけたりすれば失敗無しで出来上がります！
出来上がったお料理の残りはお皿に入れてラップして冷蔵庫で保管できます！
使った食器や調理器具、アシストメニューに入っていた器などは洗って返却ください
レシピカードのイメージ
例えば「鯛めし」の場合、計量カップで水を計って、順番通りに材料を入れて、キッチンタイマーを使って、決まった時間加熱するだけで、見事な鯛めしが出来上がります。合わせ調味料なので味付けばっちりで、式根鯛平と明日葉の2つの島食材が味わえます。おにぎりにしてもいいですね。
BBQミールキット商品紹介とレシピ
BBQアシストメニュー（ミールキット）料金表
※肉や真鯛などメインメニューは入っていません。ご自分でご用意ください。
※真鯛のメニューは釣ったり、買った魚でも大体いけると思います！
※必ず詳細・レシピをご覧いただき、内容をご確認の上、ご注文ください。ご注文時点で、内容等（特にメイン食材が含まれていないことなど）、ご確認済みとさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
※商品の性質上、ご注文後のキャンセル・返金はできません。
| NO | メニュー名 | 料金 | 内容 |
|---|---|---|---|
| B1 | ［和風］式根鯛平君／鯛の塩釜焼セット | ￥2,000 | 塩と卵白、調味料、副材料 調理器具のレンタル代込 ※式根鯛平君は入っていません（ご自分で用意） |
| B2 | ［洋風］式根鯛平君／鯛の塩釜焼セット | ￥2,000 | 塩と卵白、調味料、副材料 調理器具のレンタル代込 ※式根鯛平君は入っていません（ご自分で用意） |
| 01 | ［和風］式根鯛平君／鯛めしセット2合 | ￥1,800 | 調味料、米、副材料 調理器具のレンタル代込 ※式根鯛平君は入っていません（ご自分で用意） |
| 02 | ［和風］式根鯛平君／鯛めしセット3合 | ￥2,500 | 調味料、米、副材料 調理器具のレンタル代込 ※式根鯛平君は入っていません（ご自分で用意） |
| 03 | ［洋風］式根鯛平君／鯛めしセット2合 | ￥1,800 | 調味料、米、副材料 調理器具のレンタル代込 ※式根鯛平君は入っていません（ご自分で用意） |
| 04 | ［洋風］式根鯛平君／鯛めしセット3合 | ￥2,500 | 調味料、米、副材料 調理器具のレンタル代込 ※式根鯛平君は入っていません（ご自分で用意） |
BBQスペースの利用について
BBQスペースは２区画あり、先着順となります。予約時または来島当日に以下の時間帯を選んでご予約ください。
［料金］１区画 １回 ￥1,000 ただいま無料
1️⃣昼の部 （11:00～15:00）
2️⃣夜の部 （17:00～21:00）
予約がいっぱいの時は、利用できません。少人数グループずつであれば、声をかけあって合同利用もアリかもです。時間終了後は、炉を開けて、レンタル品をご返却いただければ、屋内外で引き続きお食事や団らんを楽しんでOKです（夜間の大声に注意／23時まで）
備品・レンタル・販売品について
無料備品
・鉄板 ・焼き網 ・トング ・着火ライター ・軍手
レンタル品 ※BBQスペース予約時間内を超えて使用できません
・ダッチオーブン ￥1,000
・スキレット ￥300
・塩釜焼き用の調理器具 ￥1,000
・屋外用防風カセットコンロ（タフまる） ￥800
・難燃ブランケット ￥300
・飲み物クーラー（大／氷付） ￥300
販売品
・紙皿（大小各1）、紙ボウル1枚、コップ、割箸 1セット 100円
※炭や着火剤は各自、商店で購入してください
※使用後の炭はそのままにしてください
※調理器具は洗って所定の場所に返却し、貸出ノートの返却欄にチェックをしてください。
よくある質問
- Q自炊アシストメニューのミールキットをBBQで作ってもいいですか？
- A
もちろんOKです。ただし、直火に使う調理器具は専用のスキレットなどを使い、屋内のフライパンや鍋を持ち出さないようにお願いいたします。カセットコンロも屋外用の防風カセットコンロ（タフまる）をレンタルしてください。
- Q材料を自分で追加してアレンジしてもいいですか？
- A
もちろんOKです。お料理ができる方なら、この材料を元に、さらにボリュームUPができます！
- Q少食なので半分の量でいいのですが対応できますか？
- A
ごめんなさい！個別の調整は承っておりません。
- Q魚をおろすのをやっていただくことは可能ですか？
- A
ごめんなさい！魚おろしは承っておりません。
- Qミールキットを利用せずにBBQをしてもいいですか？
- A
もちろんOKです。島内の「ファミリーストアみやとら」では、お肉・魚介・カット野菜・焼そば、食器もついたBBQセット」を注文（事前予約制）でき、宿に配達してくれます。※注文・手配は自分で直接お願いいたします。
- Qひだぶんに泊まっていなくても、BBQができますか？
- A
ごめんなさい！こちらはひだぶんに宿泊した方専用のサービスとなっております。